Er Kokos Olie sundt? – Om Kokos og Kokos fedt Kokos er en vigtig kilde til ernæring rundt om i verden i mange kulturer, Filippinerne, Indonesien og Indien og har været det gennem generationer. kokos har en lang og respekteret historie. Kokospalmen er højt værdsat som kilde til både mad,…
Celle membranen & Fedtstoffer i Cellemembranen Celle membranen er den ydre afgrænsning af en celle og cellens “væg” og ydre barriere mod omgivelserne. Kroppen har 50 billioner celler. Cellemembranen består af fedtstoffer og proteiner. Der findes følgende fedtstoffer i cellemembranen: 1. Phosfor lipider (75%)2. Glyco lipider3. Kolesterol (Cholesterol) Sådan ser…
Omega-3 & Omega-6. De fler u-mættede essentielle fedtstoffer omega-3 (alfa-linolensyre) og omega-6 (linolsyre) er essentielle fler u-mættede fedtstoffer (poly umættede fedtstoffer). Essentielle, betyder, at vi ikke kan lave dem selv, men skal have dem med kosten, men vi må IKKE få FOR meget, så er de giftige. Det helt store…
Fedtstoffer i Maden Fedtstofferne i kosten omfatter mættet fedt, enkelt u-mættet fedt, fler u-mættet fedt samt kolesterol. Det sunde fedt:mættet fedt. Findes i smør, mælk, kokos og animalsk fedt som fedt på kødet og i mindre mængder mættet fedt i flydende vegetabilske olier.enkelt u-mættet findes i oliven og avocado. Oleinsyre…
